REAL VOICE
社員の声
アンケートで集めた、社員のリアルな声です。
Q1.
京橋千疋屋への入社理由は？
果物や製菓に関わる仕事がしたい
17名
果物が好き
15名
知名度・ブランド力
14名
知識・スキルの向上
14名
質の良い商品・サービスを提供したい
9名
給料・待遇の良さ
9名
京橋千疋屋のサービスや商品に感動したから
9名
接客業に興味があった
8名
ワークライフバランス
5名
学校や知人からの紹介
5名
スキルや経験が活かせる
3名
その他
8名
Q2.
入社後にギャップを感じた？
納品される果物がすべておいしいとは限らないことを痛感しました。
繁忙期や販売接客ホールサービスなど担当管轄範囲の幅の広さ。
ゆっくり時間を過ごすお客様が多いかと思っていたが、意外に回転が早く、スピーディな対応も必要。
想像以上に利用してくださるお客様が多く、客層も広かった。
選果の目が想像以上に厳しく、さすがだなと引き締まった 。
Q3.
京橋千疋屋＝○○な会社
人がいい
満足以上を提供する
果物に特化した老舗
猪突猛進
長い歴史の中で、たくさんの社会的信頼を得てきた
飲食業にしてはホワイト
フルーツが高級。別格
Q4.
仕事の楽しい・嬉しい瞬間
みんなで一丸となって働く感覚が楽しい。
パフェの試 作中。
多数のスタッフがいる中お客様にご指名いただけると嬉しい。
陰で認められたり、褒められているとき。
忙しい時、みんなで協力してお店を回せているとき。
自分考案のメニューをお客様からとてもおいしいと言われたとき。
お客様から良くも悪くもご指摘いただけたとき。
果物は毎日変化するので、扱いが難しくはありますが、それが逆に面白いなと思います。
盛り付けがキレイと褒められるとき。
お客様にリピートしていただけたとき。
Q5.
上司に言われて嬉しかったこと
皮むき上達したね！
あなたがいるとお店が明るくなる。
貴方なら大丈夫でしょう。
家族優先でいいよ。仕事は無理しないで大丈夫。
さっき、手伝ってくれてありがとう。ほんと、助かったよ。
Q6.
仕事とプライベートの両立はできている？
有給も取得しやすい。
早番遅番があるので仕事終わりのプライベートも自由度が高い。
休日が保証されており、勤務時間もしっかりと管理されていると感じる。
夏季休暇や冬季休暇を利用すれば連休も取得できる。
Q7.
仕事の大変なところ
小さなミスでもクレームに繋がることがあるため、気配りを忘れないようにすること。
繊細な果物を細心の注意を払って取り扱う必要があるところ。
お客様の動向を予測して、発注や人員配置など店をコントロールすること。
イベント時の忙しさ。
重いものを運ぶことが多い。
Q8.
社内の雰囲気は？
意見を言い合えるので、ストレスがあっても解消も早い。
何かあったときには、周りの店舗の人も助けてくれる。
みんながみんなのために、ができている。
上司が気さくに話してくれる。質問にも丁寧に答えてくれて指導してくれる。
わからないことがあった際も質問しやすい。
キッチンとホールでチームワークができている。
Q9.
京橋千疋屋で働く社員のタイプは？
Q10.
京橋千疋屋の好きなところ
社風
従業員が優しい。やりたいと思ったらやらせてもらえる。
変えてはいけないものはあるが、柔軟に新しい方向性を模索できる。
高齢の方にやさしい商品展開を基本としつつも、
ケーキやパフェなど新しい挑戦をしていること。
制度
外食店のわりに休みが多く、働きやすい雰囲気。
製菓業界の中では珍しくプライベートが優先できる。
社員の意見を積極的に聞き、前向きに取り入れて改善してくれるところ。
フルーツ
フルーツのプロになれる。
果物が入荷したときの箱から香るいいにおいが好きです。
果物の老舗。専門店としてぶれていない点です。
人
人情に篤いベテラン上司が多い。
みなさんとても温かい。時には厳しく指導いただくこともありますが、
自分が成長できているのはこの環境あってこそ。
料理のできる人がたくさんいて勉強になった。
店舗
友人や家族を自信をもって招待できる。
果物がおいしく、綺麗な陳列など清潔感があるお店。
お客様からの高い信頼と期待。
Q11.
好きな果物は？
No.1
桃
No.2
メロン・和梨
No.3
苺
No.4
みかん
他にも、貴陽・紅まどんな・ル レクチエなど…
具体的な品種での回答があったのも果物専門店である京橋千疋屋だからこそです。